今日はJHBS本校でのレッスンで洋菓子も習ってきました🤗
モーニングパフ､バンベルガー・コルニクル、ツイストスウィーティー､和ふ〜ワッフル、ミルフィユを作りました🥰
モーニングパフは、記事にもラム酒、仕上げにもラム酒を塗っていてフワフワでとってもいい香りです🤗
バンベルガー・コルニクルは、ドイツで生まれたバター折り込み発酵が菓子パンです
ツイストスウィーティーは、生地にもさつまいも甘煮が入っていてフィリングにもカスタード、シナモン、ラム酒、レーズン、さつまいも甘煮を混ぜて作ったものがたっぷり!
成形が面白い可愛いパンです🥰
和ふ〜ワッフルは、こしあんが生地に入っていて和風のワッフルです😋
ミルフィユは、
フィユタージュを作るのが大変でしたがサクサクの生地でイチゴたっぷりでとっても美味しかったです😋