■伝統が息づく老舗和食店で“人”にふれるひととき

筑紫エリア（春日市・大野城市・筑紫野市・那珂川市）には、代々続く老舗や伝統のある和食店が多数あります。今回は、そのなかでも特に、店主やスタッフの“人の温かさ”“歴史に裏打ちされた接客”に惹かれるお店をご紹介します。

現代の忙しない日常ではなかなか味わえない、気配りと会話の中ににじむ人情、地元で長年積み重ねてきた信頼。創業当時から変わらない想い、馴染み客との絶妙な距離感など、その店でしか味わえない空気もまさにご馳走の一部です。

■店主のこだわりと、和やかなおもてなし

老舗の寿司店や和食屋では、「いらっしゃいませ」の声から始まるあたたかい雰囲気、常連さんも観光の方も分け隔てなく迎え入れてくれるのが魅力。新鮮なネタや丁寧な仕事の逸品はもちろんですが、何より心に残るのは接客と人とのふれあいです。

「毎日来てくれたお客様に元気でいてほしい」「地元の旬を大切に」そんな気持ちの詰まった一皿と店内の会話に、きっと安らぎを感じていただけます。

今後も、筑紫エリアの知られざる名店と、そこに息づく人や想いをまいぷれで発信してまいります！

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